マヌカハニーは
世界でも類を見ない特別なハチミツとして
ニュージーランドはもちろん
「奇跡のハチミツ」
と世界の国々で愛され続けています
ニュージーランドに渡り自分の目で探した
「UMFマヌカハニー」を
あなたにお届けするために
抗菌作用の高いと言われている
本物のUMFマヌカハニーを探して
ここニュージーランドまでやってきたのです
これまで日本国内で販売されている
数種類のマヌカハニーを食しています
実際私自身と家族が使ってきて
疑問を感じるところがいくつかありました
＊マヌカハニーって本当に健康にいいの？
＊効果に科学的な裏付けはあるの？
＊他の蜂蜜と何が違うの？
＊何故値段が高いの？
＊価格の違いは何なの？
＊いろいろ売っているけど、中身は本物なの？
＊気になるけど、どのマヌカハニーを選べばいいの？
などなど、あなたもマヌカハニーに関して
疑問に感じていることはありませんか？
昨年ニュージーランドに来て
ニュージーランドで購入した
オススメのマヌカハニーを食べてみて
本当にマヌカハニーが良いものと実感したのです
日本で売られている
マヌカハニーを使っていた時の疑問を解消して
本物のマヌカハニーをあなたにお届けするために
ニュージーランドまで探しにきました
ニュージーランドに来て
初めて知ることになった
マヌカハニーの様々な「真実」
ひとつずつお伝えしていきます
まずは１つ目の疑問
＊効果に科学的な裏付けはあるの？
【科学的に裏付けされたマヌカハニーの効果】
マヌカハニーに独自の抗菌活性を見出した
ワイカト大学のピーター・モラン教授
ハチミツの抗菌強度を一般の殺菌剤である
フェノールと比較する事によって
非過酸化物抗菌活性を測定する検査法を開発
これがマヌカハニーを認証する基準となったのです
その後2006年に
ドレスデン工科大学の食物科学研究所所長
トーマス・ヘンレ教授に率いられた研究チームは
天然に生成するメチルグリオキザール（ＭＧO）が
マヌカハニーの抗菌特性を担う
主要な成分である事を見出しました
現在、マヌカハニーの抗菌活性を
正確に計測する唯一の方法は
活性物質であるメチルグリオキサールのレベルを測定する
ロバスト検定であると
二人の教授は共同で声明を発表しています
メチルグリオキサール測定法は
マヌカハニー中のMGO含有量を正確に測定する方法
天然に生成する化合物であるメチルグリオキザールが
ニュ－ジーランド産のマヌカハニー中の主なる抗菌成分であるとの2006年の発見に基づいています
2つ目の疑問
＊マヌカハニーって本当に健康にいいの？
[医療現場で実際使用されているマヌカハ二ー]
世界中のどのハチミツと比較しても
マヌカハニーの抗菌力は最も強く
他のハチミツの200倍の抗菌作用が確認されています
最強の抗菌力をもっているため
ニュジーランドの医療現場・薬局では
実際に使用されています
胃潰瘍の病原菌であるヘリコバクターピロリ菌感染症の治療や
喉の痛みを引き起こす
化膿連鎖球菌感染症の治療
喉のケア・やけど・皮膚炎・湿疹などの外傷にも使われています
その高い殺菌作用から
1980年代より民間医療としてだけでなく
近代医療にも有効である「はちみつ」かどうかが
研究されてきました
高い抗菌活性力を持つマヌカハニーは
腸内の悪玉菌の活動を抑えて殺菌までしてくれることが
可能とされています
臨床実験では
数年間抗生物質を投与しても治療できなかった胃腸疾患が
マヌカハニーを用いた場合短期間で治療できたという
例まであります
食品としての栄養価も高く
抗生物質と違い副作用の可能性も無いことから
摂取するリスクがごく少ないのです
マヌカハニーが健康食品として
人気を集めている理由の一つです
日本では以下のような効果があると言われています
＊ 喉の痛み、鼻のつまりなどの風邪の諸症状の改善、
インフルエンザの予防
＊ ピロリ菌、大腸菌、腸球菌、消化性潰瘍、化膿レンサ球菌など
の胃腸疾患の改善
＊虫歯、口内炎、歯周病の治療・防止
＊整腸作用
＊ガンの予防・治癒
＊コレステロール値の低下
＊糖尿病の改善
＊副鼻腔炎の治療
＊創傷、切り傷、火傷の治癒
＊炎症を和らげる
マヌカハニーは抗菌活性力の他にも
ビタミン、ミネラル、アミノ酸を豊富に含む
栄養価の高い食材なのです
普段の体の免疫力アップにも
活躍してくれます
